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问题描述:

[填空] 黄酒中的醇类物质能够与有机酸在加热过程中化合成具有芳香气味的()物质。
参考答案:查看无
答案解析:无
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高频电磁灶是指使用高频电流()以上,通过感应加热的电磁灶。
慕尼黑啤酒的麦芽汁浓度为12%,色泽深,口味浓醇而甜,苦味轻,具有浓郁的焦香麦芽味。
气味是挥发性物质刺激嗅觉神经所产生的感觉,令人喜爱的常称为味觉。
在加热过程中导致汤汁颜色增白的主要原因是()。
面点制作具有相对的独立性,如专门经营面点的()。
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