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问题描述:

[问答] 为什么说鱼翅的营养价值不高?
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下列选项中,不属于花色热菜组配手法范畴的是()。
在1500多种褐藻中,绝大多数为海产,因色素体中含有叶绿素a、c外,还含有很多胡萝卜素和叶黄素,所以多呈褐色。常见食用的有海带、()等。
餐巾的花形要适应于宴席的性质,如举办婚嫁喜宴,可选择()等花形。
甲鱼初加工的过程是宰杀→烫皮→()→洗涤→煮制。
必须从食物中摄取的脂肪酸称为必需脂肪酸,目前公认的必需脂肪酸是()。
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