欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 餐厅叠花的基本手法有叠、推、卷、穿、翻、拉、捏七种。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:心理味觉真实地反映了味的内涵和实质。 下一篇:软炸银鱼具有色泽淡黄、()、口感鲜香的特点。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.42)
  •   
  •   热门题目: 1.泡子肉最肥美时期在每年的()  2.筵席的种类繁多,依分类依据不  3.中国烹饪的格局在宋元时期基本

随机题目

水也能作为两亲分子的分散介质,两亲分子如脂肪酸和极性脂、蛋白质、糖脂和核酸等。两亲分子的特点是同时具有亲水基和疏水基。
蕨菜属()年生草本植物,主要生长在()、()的山谷溪间。
发酵饮料是以()作用于基质发酵酿制而成,如酸奶、花生奶等。
蔬菜中的()在加热时也可以吸收部分水分而变软,有利于消化吸收。
包是指用薄软而又有一定韧性的无毒原料作皮,包入调味的原料成不同()形态生坯的工艺。
随机题库
  • ●  消费者心理与行为试题
  • ●  邮政储汇业务员考试题库
  • ●  电网调度调控考试试题
  • ●  水泥生产制造工题库
  • ●  矿井地质工题库
  • ●  医学临床三基(药师)题库
  • ●  研究生入学考试
  • ●  乡镇执业助理医师
  • ●  税务执法
  • ●  中级会计(会计实务)
  • ●  工学问答D
  • ●  职业资格
  • ●  餐厅服务员初级试题
  • ●  农信银考试
  • ●  历史常识题库
  • ●  学前儿童科学教育
  • ●  建设银行柜员考试
  • ●  金属非金属矿山考试
  • ●  渔船船员考试
  • ●  光缆通信试题
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1