问题描述：
[单选]
制作“北京烤鸭”在烹制过程中用挂炉的方法，主要是采用（）进行加热。
A．辐射传热结合对流传热方式
B．对流传热结合传导传热方式
C．对流、辐射、传导的综合传热方式
D．辐射、对流、传导、电子的综合传热方式
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.131.38.100)
- 热门题目: 1.山东菜系是以（）和（）两地的 2.鱼类以腮进行呼吸，只有一个心 3.中国烹饪是科学、是艺术，属于