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当前位置:百科知识 > 知到暧昧之情答案

问题描述:

[单选] 二十三、 食品再加热时,食品的中心温度应达到85℃以上。 * * *
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:二十四、 餐饮服务聚餐人数超过100人时,每餐次的食品应留样,食品留样应存放48小时以上,每个品种的留样量应能满足检验检测需要,且不少于100g。 * * * 下一篇:二十二、 餐饮小店按照GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》使用亚硝酸盐时,应严格遵行使用标准量。 * * *

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