问题描述：
[单选]
炸松子鱼时，必须把油温升高再起锅，目的是使松子鱼更好地定型。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：水爆肚仁是（）的著名代表菜肴。
下一篇：论述食品香气形成的几种主要途径。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.犴鼻是用（）鼻部加工制成的。 2.油与水并不相溶，但若加入乳化 3.只有对烹调原料进行正确选择，