问题描述:
[单选]
在厨房范围内,菜点成本是指构成产品的各项耗费之和。()
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.168)
- 热门题目: 1.鱼皮馄饨、清汤捶虾等菜品都是 2.胡萝卜土豆茸中的胡萝卜应该用 3.整鱼脱骨时不能用普通的厨刀,
