问题描述：
[单选]
食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.135)
- 热门题目: 1.甲状腺肿大是由于膳食中碘缺乏 2.正常成年人含铁总量为3～5g 3.食盐中加碘是防治碘缺乏的重要