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当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:食品有害污染物来源主要有生物性污染、化学性污染两方面。 下一篇:食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

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