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问题描述:

[单选] 对毛利率确定的一般原则,下列叙述正确的选项是()。
A.宴会、名菜名点、风味独特的餐饮产品,毛利率从低 B.服务开支大,服务质量高的餐饮产品毛利率应略低一些 C.需要技术强、设备好的餐饮产品,毛利率从高 D.与普通客人关系密切的一般产品,毛利率要从高
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