欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 荔浦扣肉中猪肉与芋头都需要经过油炸加工处理。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:九转大肠中大肠一定要清洗干净,烹调时要使用香辛调料,目的是去除异味。() 下一篇:汤爆双脆为了能方便食用可用火锅的形式食用。()

  • 我要回答: 网友(216.73.216.135)
  •   
  •   热门题目: 1.大良炒鲜奶在选择蛋清时一定要  2.纸包鸡是用油炸的方法成熟的,  3.东江酿豆腐中肉馅要打起劲,猪

随机题目

制作大良炒鲜奶时,牛奶在炒制前要放在冰箱中保存,用时取出直接炒制。()
大良炒鲜奶中的火腿茸可以调节菜肴的咸味,菜肴如果淡了可以多放一点。()
东江酿豆腐对豆腐的要求不高,关键是馅心的质量要高。()
蒜香骨中排骨在腌制时要添加苏打粉,如果不加苏打粉,肉质会出现粗老的现象。()
蒜香骨中排骨在油炸时入锅的温度要很低,出锅的温度要很高,这样容易成熟。()
随机题库
  • ●  港口技术工种技能考试
  • ●  中学教育学题库
  • ●  政策法规题库
  • ●  注册税务师
  • ●  胸部试题
  • ●  外国新闻事业史试题
  • ●  河道修防与防冶工
  • ●  传染病学
  • ●  中药学
  • ●  医学知识竞赛题
  • ●  专业知识试题
  • ●  高速公路收费员试题
  • ●  烟花爆竹安全作业
  • ●  银行从业试题
  • ●  特种作业煤矿安全作业
  • ●  副高(内科学)
  • ●  初级中药士
  • ●  体育史试题
  • ●  中外舞蹈基础知识题库
  • ●  湖北安全生产知识竞赛题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1