问题描述:
[单选]
调制酵母膨松面坯时,应()调制成主坯,否则酵母菌的生长会受到抑制,达不到发酵要求。
A.先将油与酵母液混合,再入面粉
B.先将面粉与酵母液混合,最后加入糖,油等
C.先将糖与酵母液混合,再加入面粉
D.先将糖和油与酵母液混合,再加入面粉
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.130)
- 热门题目: 1.红曲米质轻脆,断面粉红,微有 2.宴会成本主要指构成宴会菜点的 3.平衡膳食的热量供给应尽量降低
