问题描述:
[单选]
电解质不仅能加快蛋白质凝固速度,还可降低蛋白质凝固温度。
A.正确
B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.137.211.169)
- 热门题目: 1.调制米粉面团一般用冷水。 2.面肥发酵可以降低企业生产成本 3.上浆挂糊可以增加原料中汁液的