问题描述：
[单选]
西点师考试中烘烤清酥制品的烤箱最好带有（），蒸汽可防止产品表面过早凝结。
A．定时设备
B．蒸汽设备
C．定温设备
D．定湿设备
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- 我要回答: 网友(18.116.32.173)
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