问题描述:
[单选]
脂肪酸遇到料酒等调味品时,酒中的乙醇与脂肪酸发生(),生成具有芳香气味的酯类物质。
A.水解反应
B.氧化反应
C.酯化反应
D.羰氨反应
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.139.236.144)
- 热门题目: 1.烩鸭四宝出锅时放入的调味料是 2.凉菜造型主要分主盘造型和() 3.自由水就是指组织细胞中容易结