问题描述:
[单选]
在冷水面主坯中,决定面坯性质的主要成份是()。
A.水
B.淀粉
C.蛋白质
D.维生素
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.187)
- 热门题目: 1.蒸制成品具有形态完美、馅心鲜 2.肌肉组织食用价值的大小与结缔 3.鼠以肉类为食,运动量大,肌肉
