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问题描述:

[单选] 蔬菜水果最适宜的保存温度约为()
A.-20℃ B.0℃ C.4℃ D.20℃
参考答案:查看无
答案解析:无
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在食品原料、成品、半成品运输过程应采取产品防护措施而未采取措施的,应核查评定为()
烧烤加工的原料、半成品应做到(),成品应有专用存放场所,避免受到污染。
所有的食品原料、半成品的使用期限餐饮单位应自行规定.() A.对 B.错
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哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作?
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