高级食品检验工试题-第18页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]滴定管的最小刻度为（）。

[单选]干热灭菌不仅适用于玻璃仪器的灭菌，同样适用于金属用具的灭菌。

[单选]紫外线灭菌，只适用于气、水及物体表面的灭菌。

[单选]双硫腙比色法测定汞的pH条件是（）。

[单选]硫氰酸盐光度法测定铁的pH条件是（）。

[单选]试剂中含有微量组分会引起（）

[单选]可以产生肠毒素的细菌是（）。

[单选]细菌的特殊结构不包括（）。

[单选]双硫腙比色法测定铅的测量波长为（）

[单选]测定汞时为了使汞保持氧化态，避免汞挥发损失，在消化样品时（）溶液应过量。

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