高级食品检验工试题-第47页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 高级食品检验工试题

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]可见分光光度分析中，为了消除试剂所带来的干扰，应选用（）。

[单选]个别测定值与多次测定的算术平均值之间的差值称为（）

[单选]采样必须在无菌操作下进行，采样工具在使用之前，应湿热灭菌，也可以干热灭菌，还可以用消毒剂消毒进行处理。

[单选]察氏培养基多用于分离与培养细菌。

[单选]流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经（）可杀灭细菌的繁殖体。

[单选]食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置。

[单选]糖果水分测定应控制干燥箱内空气压力约为（）进行干燥。

[单选]糕点中使用丙酸钙作防腐剂时，最大使用量是（）。

[单选]固体食品作金黄色葡萄球菌检测时，取10倍稀释液5ml接种于7．5％NaCl或胰酪胨大豆肉汤（）中，置温箱培养。

[单选]一个2F的电容器和一个100瓦的白炽灯泡串联后，接入电压为220V，频率为50Hz的交流电源上，则流过灯泡的电流为（）。

<<<45 464748 49 > >>

随机题库