高级食品检验工试题-第62页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]使用显微镜观察标本时，用右眼观察目标，左眼看着记录本。

[单选]麦芽汁培养基常用来分离与培养酵母菌和霉菌。

[单选]牛肉膏蛋白胨培养基适用于分离与培养酵母菌和霉菌。

[单选]进行样品处理时，对进口食品的阳性样品，需保存6个月才能处理，而阴性样品随时都可处理。

[单选]配制好的Na2S203应立即标定。

[单选]是优级纯的物质都可用于直接法配制标准溶液。

[单选]误差是指测定结果与真实值的差，差值越小，误差越小。

[单选]标准溶液浓度的表示方法一般有物质的量浓度和滴定度两种。

[单选]n2十标准溶液的配制中，基准物锌应首先加人浓NaOH来溶解。

[单选]在蜡纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有（）。

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