高级食品检验工试题-第70页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]沉淀的洗涤应沥干后再加洗涤剂，宜少量多次。

[单选]固定称量样要求样品在空气中稳定。

[单选]根据细菌细胞壁的不同，沙门氏菌属薄壁细菌门的细菌。

[单选]CnH2n仅表示烯烃的通式。

[单选]度量化学反应快慢程度的量叫做化学反应速度。

[单选]稀有气体元素最外层为8个电子，化学性质都非常稳定。

[单选]实验室质量保证体系最重要的内容应该是组织机构和人员素质。

[单选]碳酸气含量不足原因下列（）项除外。

[单选]荧光比色法测饮料中维生素C含量，反应最终生成一种（）。

[单选]双硫中光度法测锌含量在pH4．0―5．5时锌离子与双硫腙形成（）色配合物（络合物）。

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