饭店管理学试题-第14页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]总顾客价值是由企业创造的，它包括（）。

[多选]饭店的品牌包括（）。

[多选]在20世纪60年代后出现的“管理理论的丛林”中，最引人注目的是（）。

[多选]饭店服务产品的基本特性包括（）。

[多选]饭店的主线部门包括（）

[单选]相传欧洲最初的住宿设施始于（）。

[单选]把新产品的价位定得很高，以便在短期内获取厚利的定价策略叫做（）。

[单选]饭店经营格言――“客人永远是对的”的提出者是（）。

[单选]饭店劳动生产率是指（）。

[单选]对“人”的因素的重视，首先应该归功于（）。

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