饭店管理学试题-第49页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]客房楼层是客房单元、客房交通与（）的组合。

[单选]在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。

[单选]客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（）、舒适与效率的原则。

[单选]我国为适应旅游业的发展需要，提高旅游饭店的管理水平，于1988年制定了《中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定》，并于1988年（）起执行。

[单选]（）饭店经营者的代表人物恺撒·里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

[单选]饭店业的（）往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。

[单选]人员推销的过程与顺序是：寻找和筛选潜在顾客，洽谈，接近顾客，处理异议，成交及后续工作。

[单选]市场营销中，人口是构成市场的第一因素。它就是指人口的数量，即，有多少人或者多少顾客。

[单选]市场营销环境特点中的动态性主要指饭店在特定的社会经济和其他外界环境条件下开展经营活动，影响饭店营销的复杂环境因素是客观存在的。

[多选]针对中间商的促销手段主要有（）

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