食品安全学题库-第58页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]下列哪个企业不属于食品链的组织（）

[单选]抽样、分析和（或）其他验证活动证实受影响批次的产品符合相关食品安全危害确定的可接受水平时，可作为（）

[单选]验证可以证实组织食品安全管理体系运行的（）

[单选]下列关于可接受水平的说法哪种最适当（）

[单选]沙门氏菌通常在食用后十多个小时开始发生腹痛腹泻等症状，并经常伴有发烧，通常会持续天或更长时间，在某些严重的病例中还会发生风湿性关节痛等后遗症（）.

[单选]在肉中不能繁殖，且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭（）.

[单选]下列哪种情况，会造成交叉感染（）。

[单选]在食品加工过程中，应防止受到外部引入下列哪种污染物的污染（）

[单选]通常控制措施的效果依赖于控制措施的实施强度，强度包括（）

[单选]二氧化碳在碳酸饮料中的作用是（）

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