食品安全员-第14页-百科知识题库-简明问答题库

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[多选]从事食品批发业务的经营企业销售食品，应如实记录批发食品的（）内容。

[多选]从事食品批发业务的经营企业销售食品，应当如实记录（）

[多选]保障現场制作食品安全的主要原则，包括（）。

[判断]进口食品、食品添加剂的生产厂商应当如实记录出口到我国的食品、食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、境外出口商和购货者名称、地址及联系方式、交货日期等内容，并保存相关凭证。（）

[单选]《餐饮服务食品安全监督管理办法》对餐饮服务从业人员的健康要求是（）。

[单选]餐饮服务提供者应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录：（）

[多选]关于食品药品投诉举报，各级食品药品监督管理部门的共同责任有（）。

[多选]关于食品药品投诉举报信息管理，下列正确的是（）。

[多选]预防细菌性食物中毒的主要措施有（）。

[判断]从事直接入口食品工作的人员患有《食品安全法实施条例》第二十三条规定的有碍食品安全疾病的，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。（）

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