公共营养师-第52页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]芝麻、花生等硬果类食物中，含量较多的营养物质是（）。

[多选]《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》二者之间是什么关系（）。

[多选]在制定食品安全风险评估中的不确定系数时应该包括（）。

[多选]食品安全的定义是（）。

[单选]花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）

[多选]绿色食品标志图形的组成包括（）。

[单选]以下对适宜摄入量AI的解释，哪项是错误的（）。

[多选]营养发展纲要中保障合理的营养素摄入量的总体目标哪些正确（）。

[多选]《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳食指南特别强调了（）。

[单选]沙门菌食物中毒的主要污染源是（）。

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