公共营养师-第54页-百科知识题库-简明问答题库

当前位置：百科知识 > 公共营养师

分类：

旅游历史科学天文体育文学音乐文化法律常识政治地理影视化学生活自然军事其他

[单选]夏季，某工地20余名工人晚餐吃炒米饭后1~3小时，有10多名工人出现恶心、上腹痛、剧烈呕吐、腹泻等，不发热。引起上述症状可能的病原菌是（）。

[单选]大面积烧伤的膳食应选择哪个选项（）。

[单选]蛋白质食品发生腐败变质时最敏感可靠的鉴定指标是（）。

[多选]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（）。

[单选]我国食品卫生标准中列入的鱼、肉类食品腐败变质鉴定的化学指标是（）。

[单选]据WHO统计，无论在发达国家还是发展中国家，食物中毒报告率与实际发生率相比（）。

[单选]食品法典委员会的缩写是（）。

[单选]缺少维生素A的临床体征（）。

[单选]肝昏迷的膳食应选择哪个选项（）

[多选]毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（）。

<<<52 535455 56 > >>

随机题库