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[单选]台型设计可分为餐台和餐桌的设计的是（）台型设计。

[单选]西餐宴会无论采用何种台型，都要求庄重、美观和桌椅摆放整齐，椅间距离不少于（）。

[单选]宴会厅堂的建筑风格为文艺复兴和巴洛克风格的是（）建筑。

[单选]建筑具有代表性的是路易十四至十六时期，同时称为“洛可可”式的是（）建筑。

[单选]西方式建筑风格可细分为英式、法式和（）。

[单选]俄式服务基本原则是空盘从客人（）绕台摆入。

[单选]有的国家忌讳红色，而（）却偏爱红色。

[单选]中餐宴会应在具有（）建筑风格的宴会厅堂内举行。

[单选]煮干丝主料是（）300g。

[单选]蟹粉狮子头是采用（）的方法烹制的。

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