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[单选]
辐照灭菌可抑制物料中的一切微生物,而采用低温则可杀灭之。
[单选]
朊粒又称疯牛病病毒。
[单选]
许多人都能胜任食品感官评定工作,但受主观因素影响大,现今正逐渐被发展起来的食品检验学所淘汰。
[多选]
检验机构接收样品时应认真检查。对符合规定的,应当接受;对封条不完整、抽样单填写不明确、样品有破损或变质等情况的,应当如何处理?
[多选]
县级以上质量技术监督部门及其从事食品生产加工企业质量安全管理的人员、检验机构和检验人员,对所知悉的()负有保密义务。
[多选]
标注()等易使人误解食品属性的名称时,应当在所示名称的邻近部位使用同一字号标注《食品标识管理规定》第六条(一)、(二)项规定的一个名称或者分类(类属)名称。
[多选]
对申请人资料审核和现场核查结论符合规定条件要求的,许可机关应当做到以下哪些食品审查细则规定的事项。
[多选]
以动、植物食物为原料,采用特定的加工工艺制作,用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品,应当在名称前冠以()等字样,并标注该食品真实属性的分类(类属)名称。
[多选]
食品有以下情形之一的,应当在其标识上标注中文说明。
[多选]
有下列情形之一的,按照下列规定相应予以标注:()
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