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软饮料工艺学试题
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[问答]
简述使用防腐剂时的注意事项。
[填空]
当紫外线达()时,在上午10时到下午4时这段时间里避免外出活动,外出时应尽可能在遮荫处.
[问答]
简述金属管包装的特点。
[问答]
请列举出国内十家著名的饮料生产企业
[问答]
简述双乙酸钠。
[问答]
简述使用饮料主剂的优点。
[填空]
2007年,碳酸饮料总产量达1000万吨,占软饮料总产量的()左右。
[问答]
运动饮料的三种类型及其特点。
[问答]
简述抗氧化剂种类。
[填空]
当紫外线指数大于()时,强度就会非常大,所以要尽量避免外出,因为此时的紫外线辐射极具伤害性。
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