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[单选]制作猪肉茸泥的的添加料主要有（）和大油。

[单选]肾病综合征典型症状大量蛋白尿的主要产生原因是（）

[单选]营销活动具有随机性，营销管理具有（）。

[单选]在稀水溶液中，钠、钾可以的形式存在而有（）。

[单选]达到规定的成品标准，在封闭状态下对原料进行加热的方法是（）。

[单选]芫爆菜肴使用的调味汁中（）。

[单选]氧化酸败的油脂营养价值降低，并且产生对人体健康有害的物质，不能食用。

[单选]可以贮存很高的能量促使原料快速成熟的是（）。

[单选]水调面团中，调制热水面团的水温定应在（）0C以上。

[单选]食用菌蛋白质氨基酸组成较平衡，尤其是赖氨酸和亮氨酸较多，维生素含量丰富，成人每天吃25g鲜蘑就可满足一天维生素的需要。

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