餐厅服务员初级试题-第56页-百科知识题库-简明问答题库

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[单选]餐厅的环境卫生采用“（）”办法。

[单选]没有右臂的客人进人餐厅后，服务员要把他引领到（）的座位，以满足客人的自尊心。

[单选]为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应对餐具（）。

[单选]年纪大的顾客就餐时，喜欢（），有被人尊重的心理要求。

[单选]旅游客人一般喜欢品尝异地他乡（）的菜。

[单选]要为吃便餐的客人提供（）的食品。

[单选]体力劳动者一般以（）的菜点为适口。

[单选]就餐时，老年人一般希望（）、菜品质量优、环境卫生好和服务态度好。

[单选]中青年人一般喜欢吃（）的菜品。

[单选]儿童一般喜欢吃（）的菜品。

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