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[问答] 说出花刀块形成机理的要点。
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上一篇:秦、汉两代经历400多年社会制度的变革、生产力的解放、中外经济文化的交流,极大地促进了烹饪业的繁荣兴旺,主要有两个方面( )一是烹饪原料的丰富和素菜的兴起;二是炊具的改进,促进了烹饪技术的发展。从此,红案、白案也有了明确的分工。 下一篇:所谓礼貌,即是指人与人之间和谐相处的()。

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  •   热门题目: 1.在宴会的套餐菜肴服务中,上菜  2.分档取料可使原料符合烹调()  3.秦、汉两代经历400多年社会

随机题目

说出花刀块形成机理的要点。
所谓礼貌,即是指人与人之间和谐相处的()。
()的质量效果是制作烧扒菜肴成败的关键因素之一。
脂肪酸遇到料酒等调味品时,酒中的乙醇与脂肪酸发生(),生成具有芳香气味的酯类物质。
由地方民间菜中的蔬菜佳肴共同组合成素菜风味体系。
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