问题描述：
[单选]
制汤时，原料应采用的初步热处理方法是（）。
A．过油
B．焯水
C．汽蒸
D．走红
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.136)
- 热门题目: 1.当冷盘吃去（）左右时，便可上 2.榆钱是榆树上长出的（）。 3.炒糖色的最佳温度是（）。