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问题描述:

[单选] 开水白菜的特点是()味鲜。
A.汤鲜 B.菜鲜 C.色鲜 D.以上都是
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:将生料炸熟,使菜肴外香、酥、脆而内鲜,油温必须由低到高变化使用。 下一篇:烹饪原料的妥善保管,不仅能保护好原料的质量,还能提高原料的质量。

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