问题描述：
[单选]
筹划菜单要注意掌握客人意图、突出特色、合理定价、（）、注意厨房技术力量、保证菜点数量和质量。
A．突出服务
B．突出菜名
C．突出季节
D．突出卫生
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：菜点研发创新的策略主要从精英创新策略、（）创新策略、借脑创新策略和引进创新策略四个方面来考虑。
下一篇：合理的膳食制度是指合理地安排每日的（）、每餐的数量与质量，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，并使进餐和消化过程协调一致。
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.时令变化对人们的饮食心理影响 2.我国沿海的海参品种约60余种 3.月桂酸分子式是C11H23C