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当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] 高压蒸汽锅气压为()。
A.1.06kg/cm2 B.1.15kg/cm2 C.1.25kg/cm2 D.1.35kg/cm2
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:在饮食行业中应使用"烹饪美学"。 下一篇:人们在观看食品本身色彩的同时,总是同其本身的滋味联系在一起,从而自然地引起味觉的条件反射和食欲的连锁反应,这便是食品色彩区别于绘画色彩的主要特点,也是食品色彩的基本特性。

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