问题描述:
[单选]
茸泥又称缔子或糁子,北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成茸泥状后,加入水、盐或蛋清等调配料向一个方向搅拌成有黏性的()物料。
A.胶状
B.水状
C.油状
D.糊状
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.220)
- 热门题目: 1.海参又叫“海鼠”、“乌龙”为 2.调制菌汤时,使用鸡汤主要起到 3.由于筵席是为宴饮的聚会而设的
