问题描述：
[判断]
清酥制作中将包制好油面团的冷水面团，用压面机或手工擀制，根据面粉及油脂的情况，可采用三折法或四折法。
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.217.131)
- 热门题目: 1.食品雕刻工具一般可分平口刀， 2.引进的猪型，饲养周期短，抗病 3.切丝要注意原料的纹路，可分（