问题描述：
[单选]
水不利于烹饪原料非酶促褐变的呈色反应。
A．正确
B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(3.148.200.145)
- 热门题目: 1.在面点制作中，使用最多的一种 2.含胶原蛋白较丰富的蹄筋、鱼肚 3.浅谈餐厅布局的要求