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当前位置:百科知识 > 中式烹调师

问题描述:

[单选] 冷拼作品最主要的是刀工,只要有熟练的刀工,作品就会达到完美的效果。()
A.正确 B.错误
参考答案:查看无
答案解析:无
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上一篇:“枫叶”“菊花”等造型的冷菜作品,一般在冬季使用比较适合。() 下一篇:冷拼作品可以通过图案的形式表现出来,也可以通过文字的形式表现出来。()

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