问题描述:
[问答]
木耳0.5kg,每千克60.00元,经过涨发摘洗后得湿料4.5kg,求湿木耳每千克的成本。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
上一篇:制作松鼠鳜鱼一盘,用鳜鱼0.8kg,每千克80.00元,调配料等合计为5.00元,销售毛利率为38%,问此菜的售价是多少?
下一篇:自制调料油2.5kg,用去花椒0.1kg(价款3.00元),豆油2.0kg(每千克7.00元),麻油0.5kg(价款4.00元),求每100g调料油的成本。
- 我要回答: 网友(3.148.182.254)
- 热门题目: 1.蔬菜、水果、牛奶、杏仁等在人 2.制作蜜汁的要点是选料要精,先 3.煨制的原料多在烹调前要先经过