欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册

当前位置：百科知识 > 中式烹调师

问题描述：

[单选] 在地球表层的生物圈中，生存着各种各样的动物、植物和微生物，与其他生物相比较，微生物个体微小，很容易借水和空气流动来传播。
A．正确 B．错误
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
上一篇：调味品的保管包括容器的选择、环境的选择、方法的选择。 下一篇：调味品在组成菜点的各种原料中虽然用量较多，却是菜点构成中不可缺少的重要原料。

随机题目

调味时因原料的不同而采用不同的方法。
调味原则是：（）下料必须恰当；（）要因人而异；（）要根据不同季节进行调味。
调味原则就是在调味过程中应遵循的规律，要根据原料的性质、食用者不同口味、季节及菜肴的种类进行操作。
辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。
对烹调原料进行调味方法有七种：（）加热前调味；（）加热中调味；（）加热后调味；（）加热前和加热中调味；（）加热前和加热后调味；（）加热中和加热后调味；（）加热前、加热中和加热后调味。
随机题库