欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[单选] ()不属于饮食业常见的传染病。
A.肺结核 B.流感 C.痢疾
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:烹调()的燃料分为固态、液态、气态三种。 下一篇:()可以与肉类中一些异味的成分结合,形成不易挥发的成分,从而抑制肉类原料散发出腥擅气味。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.在烹饪中,各种原料应先洗后切  2.食品雕刻中的()是利用原料外  3.某菜销售毛利率为37.5%,

随机题目

鹿筋取自()和马鹿四肢的筋,是保留蹄部脱水加工而成的。
根据原国家商业部1983年、1984年分别颁布饮食机械标准,型号JGL120-3中的J代表饺子机;MG60/2Ⅱ的M代表馒头机;HLN25Ⅱ的H代表和面机。
微波炉是利用()加热的新型炊具。
奶中主要蛋白质为酪蛋白,含有人体必需的氨基酸,蛋白质的消化率为87%~89%,生物价为()。
糖水溶液中无变旋现象的糖是()。
随机题库
  • ●  CMS专题5
  • ●  劳动法
  • ●  数字影视编导与制作
  • ●  宏观经济学
  • ●  中级农业经济
  • ●  职业技能考试试题
  • ●  银行柜面业务考试题库
  • ●  生理学
  • ●  2019知到题库
  • ●  输送机司机考试试题
  • ●  社会福利
  • ●  药学(中药学)专业知识(二)
  • ●  初级挖掘机司机试题
  • ●  初级速递业务员投递试题
  • ●  教育科学研究方法试题
  • ●  放射医学综合复习题试题
  • ●  劳动保障协理员高级(三级)试题
  • ●  港口与航道
  • ●  肝脏疾病试题
  • ●  国防教育
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1