欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 中级中式烹调师题库

问题描述:

[问答] 简述制汤的基本原则。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:下列原料中,不属于加工性原料的是()。 下一篇:烹饪工艺美术具有()、技术性和美术性的特点。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.119)
  •   
  •   热门题目: 1.三甲酰、三乙酰、三丙酰甘油酯  2.脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程需  3.中国烹饪史同中国文学史、哲学

随机题目

鲜族同胞喜欢用黄豆酱、大蒜、蒿子杆、大葱、辣椒和芝麻调理食物的滋味。
我国最早出现()的方法,是在陶器时代。
蔗糖熔点是(),当加热到150℃时开始变软,继续加热后,溶化成为粘稠的熔化物,当糖膏含水量低于3%时,就是拔丝菜肴的“糖浆”。
厨房管理要做到:用理念教育人,用()管理人,用绩效考核人,用机制激励人。
菜点研发创新的途径之一是利用(),引领时尚潮流
随机题库
  • ●  物业经营管理
  • ●  高级钻井液工试题
  • ●  初级建筑经济试题
  • ●  小学教育考试试题
  • ●  外贸类
  • ●  环境知识竞赛题库
  • ●  “中国梦,我的梦”大学生知识竞赛题库
  • ●  公安招警
  • ●  初级农业经济题库
  • ●  对公客户经理试题
  • ●  历史学
  • ●  工学问答C
  • ●  同等学力考研西医综合
  • ●  初中地理
  • ●  流行病学试题
  • ●  计算机操作系统综合练习试题
  • ●  中国特色社会主义题库
  • ●  财务会计
  • ●  收银审核员
  • ●  中医综合题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1