问题描述:
[单选]
()受热分解后残留有碳酸钠,如用量过多,易使成品呈碱性而影响口味。
A.发酵粉
B.臭粉
C.小苏打
D.泡打粉
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏
答案解析:无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.197)
- 热门题目: 1.上馅的好坏对点心的成型影响不 2.搓条时应用手掌心搓条,不能用 3.厨房员工不允许着工作服去与生
