问题描述：
[问答]
试述油脂自氧化反应的历程及对食品质量影响。如何防止此反应给食品带来的不利影响？
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
- 我要回答: 网友(216.73.216.96)
- 热门题目: 1.食品质量包括（）、安全、（） 2.过冷度（），结晶速度（），这 3.常见的还原性二糖有（）和（）