问题描述：
[单选]
“炖”是既类似蒸又类似（）的一种烹调方法，习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。
A．煨
B．烧
C．烹
D．扒
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：人们在观看食品本身色彩的同时，总是同其本身的滋味联系在一起，从而自然地引起味觉的条件反射和食欲的连锁反应，这便是食品色彩区别于绘画色彩的主要特点，也是食品色彩的基本特性。
下一篇：中国烹饪起源后历经石器时代、（）、（）、铁器时代，目前正在向（）过渡。
- 我要回答: 网友(216.73.216.119)
- 热门题目: 1.腹足纲的动物体呈螺旋状，（） 2.油脂哈喇味的主要来源是不饱和 3.在化学味觉中，（）味感受器是