欢迎来到 简明问答题库 
登录 | 注册
问答题库
  • 题库首页
  • 开心辞典
  • 百科知识
  • 所有分类

当前位置:百科知识 > 食品化学试题

问题描述:

[填空] 水分回吸等温线和解吸等温线之间的不一致被称为()。
参考答案:查看无
答案解析:无
☆收藏★收藏
上一篇:叶绿素和血红素具有相同的基本骨架,但在四个吡咯环中间的空隙里结合的金属离子不同,在叶绿素中结合的是(),而在血红素中结合的是()。 下一篇:冷冻作为一种很好的保藏食品的方法,其益处来自于()。事实上,在具细胞结构的食品和食品凝胶中冰的形成会产生一些有害结果( )(1)()(2)()。

  • 我要回答: 网友(216.73.216.49)
  •   
  •   热门题目: 1.食品级酶制剂必须符合食品法规  2.化学形式和溶解性会影响矿物质  3.蛋白质在乳化作用前的部分变性

随机题目

铁含量高的食品一定是良好的补铁食品。
低温能使食品原料中酶的活力下降,所以保藏食品只要在水的冰点温度以下即可有效抑制酶促反应。
叶绿素、脱镁叶绿素分别是绿色和橄榄褐色的。
L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。
脂肪氧合酶只影响食品的营养质量。
随机题库
  • ●  综合基础知识题库
  • ●  数据库原理试题
  • ●  投资建设项目决策
  • ●  秘书三级试题
  • ●  专业知识和专业实践能力
  • ●  银行从业资格
  • ●  货运值班员(综合练习)试题
  • ●  房地产估价理论与方法
  • ●  一级消防安全技术实务
  • ●  宏观经济政策综合
  • ●  食品安全学题库
  • ●  瓦斯抽放工试题
  • ●  软考中级
  • ●  银行业法律法规与综合能力(初级)
  • ●  技术与计量(土建)
  • ●  初级商业经济
  • ●  眼镜定配工
  • ●  建设工程法规及相关知识
  • ●  计算机硬件维修工程师试题
  • ●  消防员考试题库
首页 | 简明养基 | 生命智慧 | 所有分类

Copyright © 2018 - 2026 www.jianming8.cn  简明问答题库   赣ICP备19004049号-1