问题描述：
[单选]
茸泥又称缔子或糁子，北方多称为泥子。是指将特定的动植物性原料经粉碎加工成细小颗粒，加入水、盐或蛋清等调配料搅拌成有（）的胶状物料。
A．黏性
B．韧性
C．软性
D．硬性
参考答案：查看无
答案解析：无
☆收藏
答案解析：无
☆收藏
上一篇：下列关于制汤的叫法中正确的是（）。
下一篇：菜点研发创新的策略之一是（）创新策略。
- 我要回答: 网友(13.59.93.176)
- 热门题目: 1.赤霉病麦中毒是霉菌中的（）造 2.最适合切成鸡肉丝的部位肌肉组 3.蒸的烹调方法包括清蒸、包蒸和